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燻製昆布醤油　smoked kelp soy sauce

¥1,250 税込

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120年の本気
変わりゆく時代の中で食生活や好みも変化してきました
この変化で醤油の在り方をも一度考え、醤油が合うねという幅を広げたい
現状の醤油からさらに進化した醤油は一体どんなものだろう。
創業１２０年目の節目でこの想いを形にするのを叶えるべく挑戦いたしました
地元石巻制御盤機器メーカーさんとコラボし、酸化を抑えた燻製方法をみつけ、専用の機械を製作いたしました
こだわり、選び抜いたチップや燻製に合わせた醤油の味など
120年の本気をどうぞお試しください。

※実際に燻しているため、時間の経過とともに香りがしょうゆになじみます
強い香りが苦手な方は開封してお好みの香りになるまで調整していただけます。
またそのなじんで香りが変化し最後にはどんな味、香りになるかもぜひお試しください
※つけしょうゆ、かけしょうゆ専用です（火にかけると香りがなくなります）

【名称】しょうゆ加工品
【原材料名】しょうゆ（国内製造）、水飴混合異性化液糖、米発酵調味料、こんぶエキス、かつお節エキス、食塩、調味料（アミノ酸）、ｱﾙｺｰﾙ（一部に小麦、大豆を含む）
【内容量】　150ml
【保存方法】直射日光を避け常温で保存　
【賞味期限】詰め日より1年
【アレルギー物質】（２７品目）小麦、大豆

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